こんにちは！
黒川温泉から北上し、お昼ご飯を探していたときに地鶏のお店を発見しました。
大分は中津唐揚げなど、鶏が有名ですよね。とはいえ地鶏が食べられるお店は限られているそうです。
今回は、とても素敵なお店に巡り会えたのでシェアします。
鏡ヘルシーランド地どり茶屋 住所：〒879-4331 大分県玖珠郡玖珠町戸畑8714 電話番号：0973-73-8937 営業時間：11:00〜18:00 水曜日定休
道の駅 慈恩の滝から車で15分です。駐車場は広く、10台程度のスペースがありました。11月初旬に訪れたのですが、紅葉が美しく、時間を忘れて見惚れる景色でした。屋外のオープンスペースでも料理をいただくことができ、天気が良い日はこちらがおすすめです。
メニューは、地どり焼きと地どり鍋がメインの様子。
「鍋の後に雑炊にしてもらうのが最高に美味しい」と口コミにありましたが、
わたしたち夫婦は初めての訪問だったので地どり焼き定食2人前を注文しました。
テーブルの真ん中に七輪があり、新しい炭に火をつけてくれます。
炭に火が移るまでカバーをかけてくれるので、炭が飛んだりすることもなく安心でした。
肌寒い季節には、炭の温もりがありがたいものです。
その間に、大根のはりはり漬け、キャベツの漬物、サラダ、付け合わせの鶏レバーと蒸鶏、スープ、おにぎりが届きます。どれも素朴で身体が喜ぶ「まさにヘルシー！」なお味でした。スープは鶏のお出汁が濃厚で、おかわりしたいくらいでした。おにぎりには少しお塩がまぶしてあり美味しかったです。
炭に火がついた頃にちょうどお肉を持ってきてくださって、お肉がなんとも綺麗！
ピーマン、こんにゃく、なす、かぼちゃ付きでした。
鶏肉なのでじっくり、しっかりと焼いて、いただきます。
地鶏のムチムチとしたハリがあり、噛むほどに旨みを味わえます。炭火で焼くことにより、表面は素早くパリッと焼けて中はふっくら、旨みを閉じ込めジューシーに仕上がるのだそうです。
ホルモンなどの噛みきれない系が苦手なわたしですが、こちらはパクパクと食べやすかったです。
地どり焼き定食2人前は多いかも？と思っていたのですが、ペロリでした！
専用タレ、柚子胡椒とニンニクで味付けしていただくのですが、タレ＋柚子胡椒がやはりうまい。
中でも柚子胡椒が気に入りました。辛味が強めにピリっと来て香りとコクもあります。
こちらは自家製だそうで、お土産に1瓶買って帰りました。
わたしたちは、寒かったので店内でいただきましたが、畳の上でゆっくりできました。あたたかいお茶で一息し、次の目的地へ。
次に来た時には、鍋をいただきたいです。
それでは👋